세계일보

씨푸드 뷔페 토다이가 음식물을 재사용한 것으로 나타나 논란이 일고 있다.

손님이 먹고 남은 음식을 사용한 게 아닌 진열되었던 음식을 재사용한 것이어서 법적 문제가 없다고 업체 측은 주장했으나, 소비자들을 속인 행위라는 거센 비난이 쏟아진다.

문제가 커지자 해당 업체가 음식물 재사용을 전면 중단하겠다고 밝혔지만, 이미 사실이 널리 알려진 상황이어서 등 돌리는 소비자들이 더욱 늘어날 것으로 보인다.

지난 12일 SBS에 따르면 씨푸드 뷔페 토다이 경기도 평촌점에서 진열된 초밥이 다시 주방으로 돌아가는 모습이 포착됐다. 초밥에 놓였던 찐새우와 다른 초밥에서 걷어낸 회를 한곳에 모아 양념을 넣고 다진 것인데, 모두 롤과 유부초밥에 넣을 거라는 게 이유다.

이 매체는 조리사들의 단체 채팅방에 주방장이 작성한 구체적인 재사용 예시까지 올라왔으며, 팔다 남은 대게를 얼려뒀다가 녹인 뒤 다시 손님들한테 내놓는다고도 보도했다. 팔다 남은 연어 회는 밥으로 둘러싸인 연어 롤로 변하는가 하면, 중식이나 양식 코너에서 남은 탕수육과 튀김류도 롤을 만드는 재료로 사용됐다고 덧붙였다.

 

초밥에 놓인 찐새우를 걷어가는 모습. SBS 영상 캡처.

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